孤独のグルメSeason3 ＃4 江戸川橋の銀だら西京焼き｜脚本・演出の見どころ

2026年11月1日（日）18時15分から、BSテレ東で「孤独のグルメSeason3」第4話「東京都文京区江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼き」が再放送されます。

今回の舞台は東京都文京区の江戸川橋。井之頭五郎が仕事先で思わぬ見合い話に巻き込まれ、街を歩くうちに魚屋が営む食事処へたどり着く一話です。

銀だら西京焼きだけでなく、五郎が「仕事の疲れ」から「食事の幸福」へ切り替わっていく流れにも注目すると、この回の脚本と演出の巧さがよく見えてきます。

孤独のグルメSeason3第4話の放送日時と基本情報

項目	内容
放送日時	2026年11月1日（日）18:15〜18:55
放送局	BSテレ東
シーズン・話数	Season3 第4話
サブタイトル	東京都文京区江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼き
主演	松重豊（井之頭五郎役）
脚本	田口佳宏
監督	溝口憲司
原作	久住昌之・谷口ジロー「孤独のグルメ」

BSテレ東の公式番組ページでは、今回の放送を再放送として案内しています。もともとの第4話は2013年7月31日にテレビ東京で放送されたエピソードです。

公式ページには、再放送のため店舗の移転・閉店・営業時間などが放送当時と異なる場合があるという注意書きもあります。ドラマとして楽しむ情報と、実際に店を訪れるための情報は分けて考えるのが安全です。

第4話のあらすじ｜江戸川橋で見合い話から魚料理へ

井之頭五郎は仕事のために江戸川橋へ向かい、碁盤店を訪れます。ところが商談の途中、五郎が独身だと知った店主が次々と見合いを勧め始め、仕事の話がなかなか前に進みません。

五郎は何とかその場を離れ、神楽坂方面へ歩き出します。仕事が終わった解放感というより、しつこい見合い話から逃げ出した疲労感を引きずったままの散策です。

その途中で商店街を見つけ、手焼きせんべいの店に立ち寄ります。せんべいを食べたことがきっかけになり、五郎の意識は「何を食べようか」という方向へはっきり切り替わっていきます。

さらに歩くと、魚屋が営む食事処を発見します。Season3公式ストーリーでは、五郎が「魚屋さんがやっている店」という点に安心感を覚え、銀だら西京焼きやえんがわポン酢、ご飯などを注文する流れが紹介されています。

食事が始まってからは、きんきの煮付けやばくだん納豆まで追加注文。仕事先で消耗した気分が、魚料理を味わううちに少しずつほぐれていくのが第4話の大きな魅力です。

江戸川橋の魚屋さんで五郎が食べる料理

テレビ東京の公式料理ページでは、第4話で五郎が味わう料理として銀だら西京焼き、えんがわポン酢、きんきの煮付け、ばくだん納豆などが紹介されています。

中心になるのはサブタイトルにも入っている銀だら西京焼きです。公式ページでは、西京味噌の風味、脂とうま味、肉厚な食感と白いご飯の組み合わせが、五郎の表情の変化とともに描かれています。

ただし、この回の面白さは「名物料理を一品だけ食べる」形ではありません。刺身、焼き物、さっぱりしたえんがわ、煮付け、納豆と、味や食感の違う料理を次々に重ねることで、食事そのものが一つの物語になっています。

また、食事前に五郎が手焼きせんべいを口にする場面も重要です。甘味ではなく醤油味のせんべいをきっかけに和食への欲求が高まり、その後の魚料理へ自然につながっていきます。

江戸川橋という街の散策、商店街、せんべい、魚屋の食事処という順番があるからこそ、店に入った瞬間の「ここだ」という感覚に説得力が生まれています。

第4話のキャストと役どころ

主演は、井之頭五郎役の松重豊さんです。輸入雑貨商として仕事先を訪ね、仕事が一区切りつくと、その土地で食事を探すというシリーズの基本形を担います。

BSテレ東公式では、碁盤店主人役に蛭子能収さん、魚谷の大将役に大内厚雄さん、魚屋さんの奥さん役に濱田マリさんらが出演すると案内されています。

この回では、蛭子能収さん演じる碁盤店主人の強い押しが、前半のコミカルな圧力になります。五郎は商談をしたいのに、相手は結婚の心配をして見合いを進める。この会話の食い違いが、店を出たあとの五郎の疲れと空腹を強く見せています。

一方、魚谷に入ってからは、店側の人々が食事の場を支える存在に変わります。前半の「他人に踏み込まれる時間」と、後半の「自分のペースで食べる時間」の対比が、キャストの配置によってはっきりしています。

脚本・演出・原作のスタッフ

役割	担当
原作	久住昌之・谷口ジロー「孤独のグルメ」
脚本	田口佳宏
監督	溝口憲司
音楽	The Screen Tones

テレビ東京のSeason3公式スタッフページでは、脚本を田口佳宏さん、演出を溝口憲司さん、宝来忠昭さん、井川尊史さんが担当すると掲載されています。BSテレ東の今回の番組ページでは、第4話の監督として溝口憲司さんが明記されています。

原作は久住昌之さん作、谷口ジローさん画の「孤独のグルメ」です。ドラマ版は、実在の店を舞台にしながら、井之頭五郎の仕事と食事を一話の中でつなぐオリジナルの構成で展開します。

音楽は久住昌之さんらによるThe Screen Tonesが担当。食事を見せるだけでなく、街を歩く時間や五郎の心の動きにリズムを作る役割も果たしています。

脚本づくりの視点｜「不快」から「幸福」へ感情を反転させる構成

第4話を脚本の構成として見ると、前半と後半で五郎の感情が明確に反転しています。前半は、商談相手から見合いを次々に勧められ、自分のペースを崩される時間です。

五郎は本来、仕事でも食事でも自分なりの距離感を大切にする人物です。そこへ店主が私生活に踏み込んでくることで、主人公の性格とぶつかる小さな摩擦が生まれます。

この摩擦は大事件ではありません。しかし「早くここから離れたい」と感じさせる程度の圧力があるため、碁盤店を出たあとの街歩きが単なる移動ではなく、気分を取り戻す時間になります。

空腹が物語のスイッチになる

商店街でせんべいを食べたあと、五郎の意識は食事へ向かいます。ここでは空腹が、場面を切り替えるスイッチとして働いていると考えられます。

仕事の出来事を長く引っぱらず、「何か食べたい」という身体感覚に主導権を渡すことで、物語が自然に後半へ進みます。「孤独のグルメ」らしい切り替えですが、第4話では見合い話の圧力が強いぶん、その解放感も大きく感じられます。

さらに、せんべいの醤油味から「和食が食べたい」という欲求へつなげ、魚屋の食事処を見つける流れも段階的です。店を偶然発見するだけでなく、その前に主人公の食べたい方向を決めているため、入店の選択に納得しやすくなっています。

料理の追加注文で満足感を積み上げる

魚谷に入ったあとも、一品で終わらず追加注文が続きます。これは料理紹介を増やすだけではなく、五郎の気分が上向いていく様子を行動で示す構成だと考えられます。

銀だら西京焼きを味わい、えんがわポン酢を楽しみ、さらにきんきの煮付けとばくだん納豆まで頼む。注文が増えるほど、前半の疲れが遠のき、五郎が自分のペースを完全に取り戻していきます。

「つらかった」と説明する台詞や、「元気になった」と言わせる必要はありません。主人公が食べる量、選ぶ料理、箸の進み方で感情の回復を見せる。脚本を書くときにも、感情を説明ではなく行動の変化で表す一例として見ることができます。

前半の会話劇と後半の独白の対比

前半の碁盤店では、店主から次々に言葉を投げかけられ、五郎は相手のペースに巻き込まれます。後半の食事では、五郎の内面の言葉が中心になり、他人に乱されない時間へ変わります。

同じ主人公でも、誰と一緒にいるか、誰が会話の主導権を持つかで印象は大きく変わります。第4話は、人物の性格を説明するより、会話の主導権の移動で「五郎らしさ」を見せていると考えられます。

再放送を見るときに知っておきたいこと

今回BSテレ東で放送されるのは、2013年放送のSeason3第4話の再放送です。番組公式も、店舗の移転・閉店・営業時間などが放送当時と異なる場合があると案内しています。

そのため、ドラマを見て実際に江戸川橋を訪れたい場合でも、番組内の店舗情報だけを現在の営業情報として扱わないようにしてください。この記事でも、2026年11月時点の営業時間や営業日については、番組公式で確認できないため断定していません。

一方で、ドラマとしては放送当時の江戸川橋の空気や、五郎が街を歩きながら店に出会う過程そのものを楽しめます。再放送だからこそ、料理だけでなく構成や演出にも目を向けると新しい発見があります。

参考にした情報

よくある質問

孤独のグルメSeason3第4話はいつ放送されますか？

2026年11月1日（日）18時15分から18時55分まで、BSテレ東で再放送されます。

第4話で井之頭五郎が食べる料理は何ですか？

銀だら西京焼き、えんがわポン酢、きんきの煮付け、ばくだん納豆などの魚料理を味わいます。食事前には江戸川橋の商店街で手焼きせんべいも食べます。

第4話の脚本と監督は誰ですか？

脚本は田口佳宏さん、監督は溝口憲司さんです。原作は久住昌之さん作、谷口ジローさん画の「孤独のグルメ」です。

第4話に登場する店は現在も同じ営業状況ですか？

番組公式は、再放送のため店舗の移転・閉店・営業時間などが放送当時と異なる場合があると案内しています。訪問する場合は最新の営業情報を別途確認してください。

まとめ

2026年11月1日18時15分からBSテレ東で再放送される「孤独のグルメSeason3」第4話は、江戸川橋で仕事を終えた五郎が、魚屋の食事処で銀だら西京焼きなどを味わう一話です。

脚本の視点では、見合い話で自分のペースを崩された前半から、空腹をきっかけに食事へ向かい、追加注文を重ねながら自分を取り戻す後半への反転が見どころです。料理のおいしさだけでなく、五郎の感情が行動で変化していく過程にも注目してみてください。

孤独のグルメSeason3 ＃4「江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼き」｜脚本・演出から読み解く見どころ（11月1日 18:15）