十六夜膳房第4話「ニラレバ炒め」脚本・演出の見どころ

2026年11月3日（火）深夜の日本テレビ系「ドラマDEEP」で、「十六夜膳房」第4話「ニラレバ炒め」が放送されます。番組表上は「大悟の芸人領収書」との合同枠が0時04分に始まりますが、日本テレビ公式ではドラマ本編の開始を11月2日（月）24時29分、つまり11月3日0時29分と案内しています。

第4話で「黄泉の食堂」を訪れるのは、トランスジェンダー女性の安藤輝です。輝を演じるのは高山のえみさん、父・安藤鉄二を演じるのは平田満さん。父娘の記憶をひもとく一皿として、ニラレバ炒めが登場します。

公式あらすじと番組情報を合わせると、第4話の核になるのは「女性として生きたい輝」と「男らしくあってほしいと考えてきた父・鉄二」の関係です。料理人・孟婆がなぜ中華鍋ではなくフライパンでニラレバ炒めを作るのかも、親子の記憶を読み解く重要なポイントになりそうです。

「十六夜膳房」第4話の放送日時と出演者

項目	内容
合同番組枠	2026年11月3日（火）0:04〜0:59
ドラマ本編	2026年11月3日（火）0:29〜0:59相当（公式表記は11月2日24:29〜）
放送局	日本テレビ系
話数	第4話
サブタイトル	ニラレバ炒め
主演	中村蒼
第4話ゲスト	高山のえみ、平田満

「十六夜膳房」は、日本テレビ公式で全国28局に加えてTOS、UMKで放送されると案内されています。通常のドラマDEEP枠は月曜24時台ですが、11月2日は編成上、本編が24時29分から始まる形です。

第4話の中心人物は安藤輝と父・鉄二です。レギュラーでは、黄泉の食堂の料理人・孟婆を中村蒼さん、白無常の声を渋谷凪咲さん、閻魔王を秋谷郁甫さんが担当します。

第4話「ニラレバ炒め」の公式あらすじ

日本テレビ公式では、第4話の客としてトランスジェンダー女性の安藤輝が「黄泉の食堂」にやって来ることが紹介されています。いつものように孟婆が開店準備を進め、白無常と閻魔王がやり取りする中で、新たな死者が食堂へ導かれます。

TVガイドWebの第4話紹介では、輝が注文するのは「ニラレバ炒め」です。孟婆は中華鍋ではなく、あえてフライパンを使って作り始めます。この調理器具の選択が、ただの料理上の違いではなく、輝の記憶に結びつくものとして描かれることがうかがえます。

輝は早くに母を亡くし、父・鉄二と2人きりで育ちました。物心がついた頃から自分を女性として認識しており、母が残した化粧道具でメークすることを楽しんでいたと紹介されています。

一方の鉄二は、輝に「男らしく」あることを求める厳格な父でした。輝はある事件をきっかけに、鉄二へ「女性として生きたい」と告げることになります。

放送前の公式情報と番組紹介では、その告白を鉄二が最終的にどう受け止めるのか、2人の関係がどこまで修復されるのかは明かされていません。第4話は、親子が互いに伝え切れなかった思いを、ニラレバ炒めという一皿からたどる物語です。

安藤輝と父・鉄二の関係はどう描かれる？

第4話の中心にあるのは、輝の性自認そのものを珍しさとして扱うことではなく、父と子の間に生まれた「理解されない苦しさ」と「伝えられない愛情」です。番組表でも、トランスジェンダー女性と不器用な父の親子の絆がテーマとして示されています。

鉄二が輝へ求めたのは「男らしさ」でした。輝にとっては自分のあり方と食い違う要求であり、父の言葉は自分らしく生きることを否定されたように感じるものだったと考えられます。

しかし「十六夜膳房」は、毎回、亡くなった人が最後の一皿を通して人生の後悔や未練と向き合う物語です。単純に誰かを悪者にして終えるよりも、言葉にできなかった気持ちや、同じ出来事を別の側から見た意味を食事によって浮かび上がらせるのが作品の基本構造です。

そのため第4話でも、鉄二の不器用さが何を生み、輝がそれをどう受け止めてきたのかが段階的に明らかになると考えられます。ただし、鉄二の言動を正当化するのか、輝が父を許すのかといった結論は放送前情報では確認できません。

大切なのは、輝が自分の人生をどう振り返り、最後の一皿を前に何を選ぶのかです。黄泉の食堂は、死者に正解を押しつける場所ではなく、本人が心残りに向き合うための場所として描かれてきました。

なぜニラレバ炒めをフライパンで作るのか

第4話で特に気になるのが、孟婆がニラレバ炒めを中華鍋ではなくフライパンで作るという描写です。TVガイドWebがわざわざこの点をあらすじに入れていることから、料理の再現に欠かせない手がかりだと考えられます。

「十六夜膳房」における最後の一皿は、料理として最も本格的な方法を目指すものではありません。死者が生前に食べた味、誰かと過ごした時間、その人だけが覚えている作り方まで含めて再現することに意味があります。

もし輝の記憶の中のニラレバ炒めが家庭のフライパンで作られていたのなら、孟婆が同じ道具を選ぶこと自体が記憶を再現する演出になります。食材の種類だけでなく、調理器具や作る手順までドラマの情報にできるのが、この作品の面白さです。

料理ドラマでは完成した皿を見せることが中心になりがちですが、「十六夜膳房」では作る過程にも人物の過去が埋め込まれています。第4話では、フライパンの扱い方や火加減、盛り付けを見ながら、それが父・鉄二の記憶とどう結びつくのかに注目したいところです。

脚本・演出・原作のスタッフ

役割	担当
原作	毛無「十六夜膳房」（ポプラ社）
脚本	狩山俊輔
脚本・演出	狩山俊輔
演出	保母海里風
音楽	Jun Futamata

日本テレビ公式のキャスト・スタッフページでは、原作は毛無さんの「十六夜膳房」、脚本・演出は狩山俊輔さん、演出は保母海里風さんと案内されています。Gガイドの第4話番組情報では、第4話の脚本を狩山俊輔さん、演出を保母海里風さんが担当すると記載されています。

狩山俊輔さんは本作で脚本と演出の両方に名を連ねています。物語の構造だけでなく、料理をどう見せるか、黄泉の食堂と現世の回想をどう往復するかまで、作品全体のトーンを一貫させやすい布陣です。

第4話では、安藤輝の現在の姿と、父・鉄二と過ごした過去の場面の切り替えが重要になります。どの記憶を最初に見せ、どの言葉を後まで伏せるかによって、父への印象と輝の感情の見え方が変わります。

脚本づくりの視点：料理を「感情の証拠」にする

第4話から脚本づくりで学べるのは、料理を小道具ではなく感情の証拠として使う方法です。ニラレバ炒めという料理だけなら、多くの家庭で作られる身近な一皿です。

そこに「中華鍋ではなくフライパン」という具体的な違いを加えることで、誰の記憶なのか、どんな家庭で作られていたのかを示すことができます。説明台詞を増やさなくても、道具の選び方一つで過去の人物関係をにおわせられる構成です。

もう一つは、親子の対立を一つの正解に急いでまとめないことです。輝の「女性として生きたい」という思いと、鉄二が求める「男らしさ」は正面から衝突します。

ここで父の価値観だけを説明するのではなく、輝がどんな経験を重ね、どの瞬間に告白する決意をしたのかを具体的な出来事として置くことで、視聴者は輝の人生を追いやすくなります。公式紹介に「ある事件を機に」とあるのは、その告白にドラマ上のきっかけを与えているからです。

脚本では、登場人物が大切なことを語る場面ほど、その前に行動のきっかけを置くと説得力が増します。第4話は、告白の台詞そのものだけでなく、そこへ至る出来事と、その後の父の反応がどの順番で配置されているかを見ると参考になるでしょう。

「十六夜膳房」はどんな作品？

「十六夜膳房」は、亡くなった人が訪れる「黄泉の食堂」を舞台にしたヒューマン・グルメ・ファンタジーです。料理人の孟婆が、死者の人生で忘れられない「最後の一皿」を振る舞い、現世に残した後悔や未練を手放す手助けをします。

タイトルの「十六夜」は、満月の次の日、わずかに月が欠け始める夜を指します。完成した満月から少し欠けた状態と、人生に心残りを抱えた死者の姿を重ねるような世界観になっています。

日本棋院の紹介では全11話予定と案内されており、毎回異なる死者と人生のキーマンが登場します。一方で、黄泉の食堂で働く黒無常たちにも、それぞれ現世への心残りがあります。

レギュラー側の物語も少しずつ進むため、一話完結の客の物語と、食堂で働く者たちの長い物語が並行しているのが特徴です。

前回第3話「ナポレオンケーキ」の振り返り

2026年10月26日放送の第3話では、元人気アイドル・遠山千種と、黒無常一号の過去が描かれました。黒無常一号はもともと死者でありながら、千種が黄泉の食堂へ来るのを30年以上待ち続けていた人物です。

日本テレビ公式によると、千種は35年前にマネージャーとの極秘結婚を週刊誌に報じられ、すべてを失った過去を持っていました。黒無常一号は涙を浮かべて千種に謝罪し、自分は彼女に救われたと伝えます。

孟婆が作ったのはナポレオンケーキでした。第3話では、最後の一皿が二人の長い時間をつなぎ、黒無常一号が黄泉の食堂に残っていた理由を明らかにする役割を果たしています。

第4話では客が安藤輝へ替わりますが、「食べ物を通して言葉にできなかった関係を見つめ直す」という作品の軸は共通しています。前回のナポレオンケーキと今回のニラレバ炒めを比べると、料理の選び方が人物の人生にどう合わせられているかも見えてきます。

見逃し配信と配信サービス

日本テレビ公式では、「十六夜膳房」をTVer、Hulu、Prime Videoで配信すると案内しています。Prime Videoについては、140以上の国と地域で世界配信し、中国語字幕も用意するとされています。

放送時刻は地域や編成によって変わる可能性があります。特に第4話は合同番組枠が0時04分に始まり、ドラマ本編は0時29分からの予定なので、ドラマだけを見たい場合は開始時刻を確認しておくと安心です。

参考にした情報

よくある質問

「十六夜膳房」第4話は何時からですか？

合同番組枠は2026年11月3日（火）0時04分からですが、日本テレビ公式では「十六夜膳房」第4話本編を11月2日（月）24時29分、つまり11月3日0時29分からと案内しています。

第4話のゲストは誰ですか？

安藤輝役は高山のえみさん、父・安藤鉄二役は平田満さんです。輝はトランスジェンダー女性として紹介されています。

第4話の脚本と演出は誰ですか？

脚本は狩山俊輔さん、演出は保母海里風さんです。日本テレビ公式では、狩山俊輔さんが本作全体で脚本・演出を担当するスタッフとしても記載されています。

第4話の「最後の一皿」は何ですか？

ニラレバ炒めです。孟婆が中華鍋ではなくフライパンで作ることが第4話紹介で示されており、輝と父の記憶に関わる重要な要素として描かれます。

まとめ

「十六夜膳房」第4話「ニラレバ炒め」は、トランスジェンダー女性の安藤輝と、厳格で不器用な父・鉄二の関係を、最後の一皿から見つめ直す回です。合同番組枠は11月3日0時04分開始ですが、ドラマ本編は公式案内で0時29分からとなっています。

脚本の視点では、ニラレバ炒めをフライパンで作るという具体的な行動を「感情の証拠」にし、親子の過去を説明だけでなく料理の記憶から見せる点が見どころです。輝が自分らしく生きるために何を伝え、鉄二との記憶を最後にどう受け止めるのかを丁寧に追いたい回です。

十六夜膳房第4話「ニラレバ炒め」｜脚本・演出から読み解く親子の物語