2026年8月22日（土）0:52からテレ東で放送される「晩酌の流儀5〜夏篇〜」第8話は、北海道出張の続きから始まる「海鮮丼」回です。伊澤美幸（栗山千明）は札幌支店のピンチを切り抜けたあと、店に入れないという想定外の壁にぶつかり、出張先のホテルで“究極の晩酌”を組み立てます。
公式情報では、トロニシン、ホッケフライ、ザンギ、そして豪華な海鮮丼まで北海道らしい料理が並びます。第1話で描かれた北海道出張が再び物語につながる回でもあり、シリーズらしい「仕事を終えたあとの一杯」に土地の魅力が重なるエピソードです。
「晩酌の流儀5〜夏篇〜」第8話の放送日時と基本情報
| 放送日時 | 2026年8月22日（土）0:52〜1:23（8月21日深夜） |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 話数 | 第8話 |
| サブタイトル | 海鮮丼 |
| 主演 | 栗山千明 |
| 脚本 | 政池洋佑 |
| 監督 | 宮脇亮 |
テレ東の公式番組ページでは「2026年8月21日（金）24時52分〜25時23分」と案内されています。日付をまたぐため、一般的な時刻表記では8月22日（土）0時52分開始です。深夜番組は日付を取り違えやすいので、録画予約では放送局の番組表も確認しておくと安心です。
第8話「海鮮丼」のあらすじ
美幸は、客足が伸びない札幌支店を助けるため、海野二郎（おかやまはじめ）と再び北海道へ向かいます。支店長の林崎（森崎博之）をめぐる問題を無事に解決し、仕事を終えた美幸が次に狙うのは、もちろん最高の晩酌です。
ところが、いざ札幌の夜を楽しもうとしても飲食店は満席。そこで美幸は予定を切り替え、市場や惣菜店で北海道らしい料理を買い集め、ホテルの部屋を“最高の晩酌空間”へ変えていきます。外食できないことを失敗で終わらせず、自分の手で満足度を上げていくのがこの作品らしいポイントです。
見どころは「外食できない夜」を逆転させるホテル晩酌
「晩酌の流儀」は、豪華な店に行くこと自体が目的ではありません。美幸がその日の行動や準備を積み重ね、最後の一杯をどう最高にするかが物語の軸です。第8話では「人気店が満席」という障害が、むしろホテル晩酌を始めるきっかけになります。
脚本的に見ると、予定どおりにいかない出来事が主人公の工夫を引き出し、いつもの日常を少し特別な時間へ変えています。大事件ではなくても、選択と行動の変化があればドラマは成立します。ドラマとは何か、物語を動かす要素を考えるうえでも、このシリーズは身近な題材の使い方が分かりやすい作品です。
北海道グルメはトロニシン・ホッケフライ・ザンギ・海鮮丼
公式あらすじで明かされている第8話の晩酌メニューは、トロニシン、ホッケフライ、ザンギ、海鮮丼など。北海道の定番を「店で食べる」のではなく、買い集めてホテルで組み合わせるため、旅行や出張で真似しやすい構成になっています。
特に海鮮丼は第8話のサブタイトルにもなっている主役級の一品です。魚介の豪華さだけでなく、揚げ物や惣菜を合わせることで食感や味の変化も生まれます。料理が次々に登場するテンポは、一つのシーンの中で情報を小刻みに変化させる作りとしても面白く、脚本の「シーン」を変化の単位で考える方法とも相性のよい見方ができます。
第8話のキャストとスタッフ
- 伊澤美幸：栗山千明
- 島村直人：武田航平
- 富川葵：辻凪子
- 海野二郎：おかやまはじめ
- 林崎：森崎博之
- 永野：河野真也
- うちわのごみを持って来た男性：藤尾仁志
- 脚本：政池洋佑
- 監督：宮脇亮
- 音楽：渡邊崇
第1話にも登場した北海道支店長・林崎を森崎博之が再び演じます。今シーズンの北海道パートが単発の観光回で終わらず、仕事の物語として第8話へ戻ってくる点にも注目です。オープニングテーマはTenTwenty「夜を飲み干したら」、エンディングテーマはElement Sicks「Hopping」です。
第1話の北海道出張が第8話へつながる
夏編の第1話では、ホップハウジング北海道支店の物件探しをきっかけに美幸が北海道へ出張しました。第8話はその土地と人物を再訪する形になり、シリーズの中で小さな連続性が生まれています。
毎話完結型の作品でも、以前の人物や場所をもう一度登場させると、視聴者には「物語が続いている」という感覚が残ります。エピソード単体の満足感を保ちながらシリーズ全体の蓄積も作る方法で、ストーリー展開の作り方を考えるときにも参考になります。
「晩酌の流儀5〜夏篇〜」はどこで見れる？
テレ東公式は、各話の放送終了後からU-NEXT、TELASA、J:COM STREAM、milplus、Prime Videoで順次見放題配信すると案内しています。TVerなどでは期間限定の見逃し配信も実施されています。サービスによって配信開始のタイミングや視聴条件が異なるため、第8話を探す場合は放送終了後に各サービスの作品ページを確認してください。
U-NEXTでは「晩酌の流儀5〜夏篇〜」の作品ページが公開され、2026年8月時点で見放題作品として案内されています。U-NEXT自体の特徴や注意点は、U-NEXTのメリット・デメリットでも整理しています。
本ページの情報は2026年8月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
シリーズの料理を再現したいなら公式レシピブックもある
テレ東公式では「晩酌の流儀 シーズン1〜4公式レシピブック」が案内されています。シーズン4までの料理に加えて、過去シーズンや未公開レシピも収録された公式本で、第5シーズンを見ながら過去の晩酌メニューを振り返りたい人にも向いています。
「晩酌の流儀 シーズン1〜4公式レシピブック」をAmazonで確認する
第8話は「北海道で外食」ではなく「北海道を持ち帰る」回
第8話の面白さは、札幌にいるのに人気店へ入れないという逆説から始まる点です。普通なら残念な出来事ですが、美幸にとっては別の方法で最高の一杯へたどり着くための課題になります。市場や惣菜店で料理を選び、ホテルの部屋に自分だけの晩酌を作る流れは、この作品が繰り返してきた「状況よりも準備で一杯の価値を変える」というテーマをはっきり見せます。
北海道グルメそのものを楽しみたい人はもちろん、出張先や旅行先で部屋飲みを楽しむヒントを探している人にも印象に残る回になりそうです。第9話は8月28日放送予定で、公式発表では事故物件を求める客が登場し、鯖料理を中心にした晩酌が描かれます。夏編終盤へ向けて、仕事パートと料理パートの振れ幅にも注目です。
コメント